Уоллес родилась в Хьюстоне, Техас, в семье где было 13 детей. В юности днем пела и играла на фортепиано в Баптистской Церкви, где ее отец работал диаконом, но по вечерам дети старались посмотреть шоу артистов , делавших представления в шапито.
Women Be Wise
В 1915 году Беула Томас переезжает в Новый Орлеан, Луизиана вместе с братом Херсалом; спустя два года выходит замуж за Мэтта Уоллеса и меняет фамилию. Вновь переезжает со своими братьями, теперь уже в Чикаго в 1923 году. Уоллес работает и делает себе имя на оживленной городской джазовой сцене. Ее возросшая репутация привела к контракту на запись у Okeh в 1923 году. Первые записанные Уоллес песни были - "Малыш Джордж" и " Up the Country Blues", вторая написана совместно с братом Джорджем, продаются достаточно успешно и делают Уоллес звездой блюза в начале 1920-х годов. Последовали другие успешные записи, в том числе " Блюз - Специальная Доставка " (с Луи Армстронгом), "Блюз в спальне " (написанная ее братьями), и "Я - сильная женщина". Ее талантливый младший брат Херсал умирает от пищевого отравления в 1926 году в возрасте 16 лет.
Между 1923 и 1927 ею записано более 40 песен для фирмы грамзаписи Okeh. Многие сочинены ей или ее братьями, Джорджем и Херсалом Томас. Ей аккомпанировали Луи Армстронг, Джонни Доддс, Сидней Беше, Кинг Оливер и Кларенс Уильямс. Среди лучших блюзовых вокалистов ее эпохи она стоит в одном ряду с Ма Рейни, Идой Кокс, Альбертой Хантер и Бесси Смит. Уоллес переезжает в Детройт в 1929 году. Через семь лет следует страшный удар судьбы - ее муж Мэтт и еще один брат Джордж умирают оба в 1936 году. Далее Уоллес на протяжении около 40 лет - певица, дирижер и органист в баптистской церкви Детройта
Mercury Records переиздает ее "Комнату Блюз" в 1945 году. После этого, кроме очень редких выступлений и записей, Уоллес ничем в блюзе себя не проявляет до своего возвращения в 1966 году, после того как ее старая подруга Виктория Спайви уговорила ее выйти из самозабвения и поучаствовать в целой череде фолк и блюз фестивалей. В 1966 году Уоллес записывает альбом «Women Be Wise» «Женщины Будут Помудрее» в Копенгагене, Дания, с Рузвельтом Сайксом и Little Brother Montgomery– оба отличные блюзовые пианисты. Еще один альбом 1966 года - Sings the Blues , где на второй песне Уоллес аккомпанирует себе на фортепиано; на других трэках – вновь либо Рузвельт Сайкс , либо Монтгомери. Эти альбомы вдохновили запеть блюз поп-певицу Бонни Райатт Bonnie Raitt в конце 1960-х годов.
В 1971 году Бонни Райт записывает ее кавер на песню "Женщины будут помудрее" на своем одноименном альбоме « BonnieRaitt». Уоллес гастролирует и записывается с Raittв 1970-х и 1980-х годах, продолжая однако выступать и сольно. Сотрудничество между Уоллес и Raittпомогло преодолеть разрыв между разными поколениями блюзовых королев. Уоллес спела несколько песен на альбоме Луи Армстронга Louis Armstrong and the Blues Singers 1966,
Кроме того, Сиппи записала альбом старых блюзовых стандартов с подругой юности Викторией Спайви, названный «Сиппи Уоллес и Виктория Спайви», который вышел в 1970 году на фирме звукозаписи, принадлежащей Спайви. В 1981 году, Уоллес записала альбом «Sippie» для Atlantic Records, который в 1983 г. был номинантом на Грэмми и выиграл в 1982 г. W. C. Handy Award за Лучший Блюзовый Альбом Года. В то время музыкантами Уоллес были чикагский джаз –оркестр под управлением пианиста Джима Дапогни Jim Dapogny, состоящий из кларнетиста Павла Клингера, тромбонистов Боба Смита и Русса Уитмена и Петра Феррана на трубе.
В 1966 и 1967 годах она появилась на Ньюпортском фолк фестивале Newport Folk Festival, гастролировала по Европе с шоу «Американский Фолк-Фестиваль Блюза» в 1966 году, принимала участие в концертах «Chicago Blues Festival», 1967, «Ann Arbor Фестиваль Блюза»1972 года, и пела в Линкольн -Центре в Нью-Йорке, 1977. Она была живым действующим лицом в документальном фильме Jammin' with the Blues Greats 1982 года
На фестивале в Анн-Арбор, Мичиган она исполняла блюз вместе с немецким буги вуги пианистом Акселем Звингенбергером Zwingenberger, с которым записала студйный альбом And the Friends of Boogie, Vol. 1: SippieWallace в 1983 году. В него Уоллес включила много собственных новаторских композиций, а также другие классические блюзовые треки
В 1984 году она выступала в Германии на гастролях с Звингенбергером Zwingenberger, вместе они записали полностью концертный альбом, An Evening With Sippie Wallace для Vagabond Records. В марте 1986 года, после концерта в Бургхаузене на фестивале джаза в Германии , она перенесла тяжелый инсульт, была госпитализирована, вернулась на родину и умерла в свой 88-й день рождения в больнице Детройта, штат Мичиган. Она похоронена там на Кладбище Троица. В год ее смерти был выпущен документальный фильм Роберта Гроссмана, посвященный ее жизни и творчеству.